från vänster: mango balsamicovinäger, den använder jag både i sallad men även i majonäs eller hollandaise istället för vitvinsvinäger. Den i mitten är en Chili- och vitlöksolja, som är väldigt god att ha när man steker grönsaker eller i mat. Det blir en lagom stark smak av den. Den tredje är en väääldigt fin och dyr olivolja som egentligen är slut, men jag försöker skaka ut några droppar ibland. De två första är av märket Zeta och finns nog i de flesta matbutiker. Den högra är köpt på en finlandsfärja.
I mina småflaskor har jag från vänster: vit tryffelolja, den har jag testat i majonäs och i potatisgratäng. I mitten har jag dillolja, den har jag bara testat i fiskgratäng. Jag är egentligen inte så förtjust i dill, jag vet inte om jag är uppvuxen på en massa dill men jag tycker dill smakar lite "mamma", inte för att det är nått fel med det. Men denna olja har en ganska god dill smak som inte är för mycket. Den längst till höger är creme di balsamico och är min favorit. Den använder jag till allt, vilket syns på flaskan, den är nästan slut. Den är väldigt smidig att bara ställa fram på bordet till sallad (helst ihop med den dyra olivoljan). De två till höger finns på de flesta matbutiker, den till vänster har jag köpt i en ny lite specialbutik här i stan men det finns liknande överallt.
Det är ok om jag smakar dill.
SvaraRadera