- blanda köttfärs med:
- ajvar relish (upptäckte att det är socker i, mycket besviken)
- sambal olek
- malen koriander
- spiskummin
- ett ägg
- fibrex
- salt
Vill du va riktigt säker på att det kommer smaka så stek en liten klutt och smaka av, tillsätt ev mer kryddor. Forma sen långa korvar och stek.
Till brukar vi ha en honungsås men eftersom honung inte är LCHF så gjorde vi med agavesirap. Jag blandade turkisk youghurt med creme fraich (mest för att ta slut på slattar, ta det ena ni) sen hade jag i agavesirap och salt tills det smakade bra. Ovanpå ringlade jag chiliolja för att det ska va fint.
Vi serverade våra järpar med sallad och sås. Stört gott!!! Dessa järpar passar utmärkt på en buffe kan jag tänka mig, trä de på grillspett efter du stekt dem i sånt fall. Vem vet det kanske blir sånna på mammas kalas... Dessutom går det bra att frysa, jag brukar frysa de tillsammans med youghurtsåsen och det funkar skit bra att värma.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar